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鲜花保鲜常用方法
一、花卉的保养
1、水中剪切：鲜花在剪离母体时，空气容易进入机体组织，隔断水分输送，从而加快鲜花的凋萎。将枝条放在水中剪切，
可以避免空气阻断水分吸收，延长鲜花的寿命。
2、扩大切面：花枝剪切时尽量使鲜花的茎枝末端剪切的部面大一些，目的在于增加鲜花或花枝的吸水功能。草本植物可以斜向剪切，木本植物可在茎末端剪成2-4部分，以扩大切面，增加吸水功能。
3、倒淋复鲜和水中浸泡：鲜花剪切后，由于长途运输和气温较高及脱水时间较长等原因，使鲜花的花序吸叶片出现萎蔫现象，可以采取倒淋水法使之复鲜，也可将其茎叶浸泡在盛满冷水的容器内，让花头露出水面，在荫凉处放置1-2小时，原来萎蔫的花材会恢复到原来的新鲜的状态。
二、花材的保鲜
1、勤换水：勤换水的目的是为了保持水的清洁，防止花材茎端基部由于细菌繁殖或侵入而导致腐烂，从而影响水质。加速鲜切花的凋萎。另外，插入花瓶的鲜切花，浸入水中的叶片必须全部摘除，防止腐烂。还有在换水时，必须把容器内壁及底部洗刷干净，确保水清洁。一般情况下，根据天气，季节灵活换水，如夏季每天早晚换水两次；春秋季2-3天换水一次；冬季3-4天换水一次。
2、注意放置鲜切花的位置：鲜切花或插花不宜放在成熟的水果附近，因为成熟的水果会产生并释放乙烯气体，而这种气体会加速花瓣的脱落、凋萎。
3、注水法：有些植物如荷花、睡莲、马蹄莲等，由于花茎粗而中空，吸水能力弱，保水能力也差，单纯依靠茎端底部水已满足不了需求。此时可把花茎倒过来灌水或针筒对茎注水。
4、添加营养剂：容器中加入糖、葡萄糖、维生素和盐等营养物质能使鲜切花的新陈代谢增加，还能使鲜切花凋谢推迟，保持花色鲜艳。但必须注意它们的用量，一般加糖量为容器中清水总量的2%左右；加维生素量为清水总量的1%左右。在水中放入微量盐（0.1%），也能起到保鲜作用，对荷花、睡莲、水仙等颇为有效。
5、烧灼法：有些植物中含有白色浆汁，如橡皮树、圣诞花等。当剪切枝叶后，切口处会有白色浆汁流出，浆汁流出过多会造成花枝凋萎。为阻止其浆汁外流，通常采用火烧伤口，但不能烧焦，烧至白色液体呈半透明状即可。
6、浸烫法：将茎枝末端浸入80℃以上的热水中浸烫十几秒钟就可以取出，然后移至花器中水养。适宜菊花、非洲菊、大丽花等。
7、鲜切花保鲜剂：为改善瓶插切花的质品，延长其寿命，可用保鲜剂，但买来的保鲜剂必须按说明书配制。也可自制保鲜剂。其方法是：1千克水中加一匙蔗糖（10-15克），1/4片阿司匹林，半匙食盐（3-5克）用这种混合液，能收到一定的效果。
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